Elokapina
Elokapinan tempaukset saavat joskus minut kummastelemaan ja ihmettelemään? Viimeisin tempaus oli tänne Savoon Lapinlahden meijerille. Tarkoitus oli ilmaista, että lehmät pitää hävittää ja maidon tuotanto lopettaa Suomessa! Mitä ihmettä kummaa? Meitä monia ei olisi edes olemassa, jos emme olisi saaneet lehmän maitoa lapsena. Se kalkki, mikä saatiin kasvuun ja luuston vahvistumiseen, oli aika tärkeää kasvaville lapsille. Samalla tulivat monet vitamiinit maidon ohessa, erityisesti D-vitamiini. Ja entäs kaikki ne päivittäiset maitotuotteet, juustot, jogurtit, viilit, uunijuustot, monet maitoruuat, jotka olivat isossa lapsiperheessä ennen todella tarpeen. Kyllä me kaikki tarvitsemme maitotuotteita edelleenkin pysyäksemme terveinä ja kunnossa. Lehmät pelloilla eivät juurikaan saastuta. Kyllä suuret saastuttajat ovat muualla, kaupungeissa. Lehmien lantakasat olivat ennen hyvinkin tarpeellisia. Monet toukat ja ötökät viihtyivät niissä kesällä. Monet linnut ovat kadonneet maaseudulta...